桑椹酒的文化底蘊(yùn)及歷史起源

桑椹釀酒是一項(xiàng)擁有悠久歷史的傳統(tǒng)釀酒技藝。早在李時(shí)珍《本草綱目》中就有關(guān)于桑椹釀制的記載，其中提到桑椹“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫”。這說明桑椹釀酒在古代就已經(jīng)被廣泛使用，具有一定的藥用價(jià)...