桑椹和桑葚是兩種不同的水果，它們雖然有相似的名稱和一些相似的特征，但它們是兩個獨立的物種。下面是它們的區(qū)別。

1. 形態(tài)：桑椹與桑葚的外形略有差異。桑椹的果實較長而細(xì)，形狀類似于小香腸，表面有明顯的5-6條垂直溝紋，果肉較少，基本上是種子。而桑葚果實較圓，在表面有類似黃褐色漸變的斑點，果肉豐滿，汁水豐富。

2. 口感：桑椹的口感含水量較少，口感較為韌硬，口味相對濃郁，酸度較高。而桑葚口感豐富、清甜爽口，因為果肉比較多，汁液比較充盈、風(fēng)味較濃。

3. 治療功效：據(jù)醫(yī)載記錄桑椹被認(rèn)為具有一定的食療功效，能夠消炎、疏風(fēng)、潤肺、解毒等；而桑葚則被認(rèn)為具有降血脂、降壓、抗氧化等保健功效。相比之下，桑葚的保健功效更為突出。

總之，雖然桑椹和桑葚都屬于桑科植物，但在外形、口感和營養(yǎng)方面有著很大的差異。